五花肉切块入水中煮沸捞出晾干
梅干菜浸泡
红糖和油一起,直到红糖气泡,倒入肉,翻炒入色,再倒入生抽,料酒,蒜瓣,酱油,加上梅干菜一起翻炒。将整锅倒入砂锅里面,加水沫过食材。中火至沸腾,后小火慢炖,直至收汁。
出锅
糖不能少放,否则收汁效果不好,,Ծ^Ծ,,