奶油南瓜羹

作者： 萝卜卷

天气转凉～如果可以喝一杯暖暖的南瓜羹再出门，开启一整天的好心情哇(o^㉨^o)♪

用料

• 南瓜 300克
• 牛奶 100克
• 炼乳 1勺
• 糯米粉/淀粉 30克
• 水 300克

奶油南瓜羹的做法步骤

步骤 1

南瓜切片平铺在盘子里，微波炉加热5-8分钟，拿出来软化即可

步骤 2

这里用的搅拌杯，需要分两次搅拌，每次加等量的水，搅拌几秒成南瓜泥，这里少了漏勺过滤，过滤后的更加细腻

步骤 3

南瓜泥和牛奶都倒入锅中加热

步骤 4

留一小碗水，加入炼乳和面粉，凉水把面粉搅拌均匀，没有糯米粉就换淀粉，拌到无颗粒就行

步骤 5

沸腾后倒入面粉水，持续缓慢的搅拌片刻就OK了

步骤 6

煮好了加入坚果，蜜饯果干可以增加口感，营养也更加丰富～

菜谱创建时间：2018-11-06 10:37:51