秋天的标配——烤栗子（烤箱版）

作者： LohasQueen

秋天，成熟的季节，有哪些标配的食物？第一入脑海的就是栗子。栗子中不仅含有大量淀粉，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，热量也很高，烤栗子有特殊的风味，在寒冷的天气中吃起来就一颗接一颗停不下来了。

用料

• 新鲜板栗
• 烤盘
• 烤箱

秋天的标配——烤栗子（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

板栗洗干净备用。用厨房剪刀✂️将栗子剪个口子。我试过很多的武器，只有这个厨房剪刀（能剪骨头的那款）和带锯齿的厨刀最实用，其他的刀具我怎么都划不开，但这种要使蛮力的粗活最好还是交给家里的长工来做，自己做做细活就好了😁

步骤 2

像这样，将栗子的内皮和外壳剪开就行了。否则烤了内压太大会在烤箱里炸开的。

步骤 3

将剪了口的栗子放入烤盘。平铺，不要叠放。

步骤 4

烤箱预热200℃。

步骤 5

烤箱预热好后，放入烤箱用200℃烤25分钟（时间只是参考，请根据自己买的板栗大小调整，我这板栗宽差不多有3.0cm了。小的栗子就缩短时间哦），所有栗子都张大口了就可以了。 如果喜欢糖烤栗子的话，在这一步就烤20分钟，再将栗子取出撒上少许植物油和砂糖，让每个栗子沾上砂糖（尤其是开口的栗子肉），再放回烤箱烤5分钟左右。 时间只是参考，还要根据栗子的大小来调整的。

步骤 6

每个栗子都张开了大口了。又香又粉又甜。 我就喜欢栗子单纯简单的味道，所以没有下糖和油。可以按个人口味选择。

菜谱创建时间：2018-11-06 10:53:14