芹菜炒肉沫

作者： 懒饭App

时间：约8-10分钟 难度：容易做🤞 份量：2人份

用料

• #主料
• 芹菜 150g
• 肉末 150g
• #调料
• 蒜末 10g
• 生姜 3片
• 葱花 根据口味添加
• 料酒 10ml
• 生抽 20ml
• 盐 1一小撮
• 清水 20ml
• 植物油 15ml
• 小米椒 1个

芹菜炒肉沫的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜切碎，辣椒切段，芹菜去掉叶子后切成芹菜碎。

步骤 2

锅中放入油，烧热后小火炒香姜、葱、蒜，放入肉末，中大火炒至变色后淋入料酒、生抽，翻炒均匀后盛出待用。

步骤 3

用锅中的底油中大火炒芹菜碎，加入一小撮盐炒到芹菜略软。

步骤 4

倒入肉末炒均匀，放入水大火烧到水基本收干，撒入小米辣。

芹菜炒肉沫的小贴士

肉末可以用牛肉末，也可以用猪肉末。 「懒饭App」现已上线，点击链接即可下载 http://t.cn/Eo1V61u

菜谱创建时间：2018-11-06 12:58:00