香菇菜包

作者： 因欣

梨花老师的下厨房方子。很好吃！纪录一下。

用料

• 香菇 朵
• 豆干 块

香菇菜包的做法步骤

步骤 1

面皮：粉150，水85，酵母=泡打粉3，糖10（面皮）， 馅：上海青挤干500，冬菇水发100，冬笋100，盐10，糖20，玉米油150（100拌馅50炒菇），麻油30 1）笋丁焯水，冬菇放50克油炒香，加一勺盐开水烫菜，泡冰水凉透，剁碎挤干，馅料拌好冷藏。 2）35g面剂子，一发，蒸8-9分钟，不焖马上出锅。

菜谱创建时间：2018-11-10 18:51:00