自制香肠

作者： 为妇新入厨

海螺虽然好吃，但是肉质很硬，很难嚼碎消化，切得碎碎的却又没有了食欲，本来想再加上佐料填回海螺壳壳里面，但是不方便携带，就做成香肠，便于存放和携带！

用料

• 黑胡椒 3G
• 鸡精 一勺
• 盐 70克
• 花椒 6G
• 地瓜粉 960g
• 木薯粉 125g

自制香肠的做法步骤

步骤 1

在海螺肉里加上地瓜粉

步骤 2

加上木薯粉125g

步骤 3

有机黄豆渣放了两三天竟然有了臭豆腐的香味，正好加到馅料理，用了250g

步骤 4

做香肠做了三条，称了一下大约6斤。盐巴大约90g,做出来口味偏咸了点！

菜谱创建时间：2018-11-11 12:47:58