桃酥（少油简便）

作者： zavia_k

桃酥是很多老北京人的最爱，现在全国各地的兄弟姐妹也都很喜欢，酥酥脆脆。但是又怕吃多太油，或者外面卖的不干净，下面介绍大家快捷方便，自己在家就能完成，超级酥脆而且少油很香。

用料

• 中筋面粉 200克
• 泡打粉 4克
• 小苏打 2克
• 细砂糖 60克
• 玉米油 90克
• 鸡蛋 1枚
• 黑芝麻 适量

桃酥（少油简便）的做法步骤

步骤 1

1.中筋粉200克＋4克泡打粉＋2克小苏打 2.细砂糖60克＋玉米油90克＋鸡蛋一枚 3.混合好的第二步加入到第一步中，揉成光滑面团

步骤 2

4.面团分成12个小剂子（每个约31克） 5.把每个小剂子揉圆压扁，放在烤盘上，再分别按上些黑芝麻 6.放入预热烤箱160℃中层上下火20分钟 7.取出晾凉后，酥脆香香哒

桃酥（少油简便）的小贴士

1.最后根据颜色喜好，可在烤完之后再放烤箱中上层，只上火150°烘烤个三分钟左右 2.建议烤盘铺张锡纸，可以抹一点点玉米油，不抹也可以，放凉就好拿了

菜谱创建时间：2018-11-13 09:10:39