餐前美食【法棍TAPAS】

作者： 马壮实

TAPAS的种类很多，这个也可以叫开放式三明治，准备自己有的面包上面放牛油果，鸡蛋，火腿，芝士，水果，果酱都可以，只要你喜欢的食材都可以组合起来。举一反三能做出很多好吃的~

用料

• 火腿
• 番茄 1个
• 法棍 1个
• 初榨橄榄油
• 大蒜 2瓣

餐前美食【法棍TAPAS】的做法步骤

步骤 1

我们先将法棍切片，1.5cm厚度即可。切法棍时需要注意要有一点角度的去切，这样是最好看的。

步骤 2

在切好的面包片上淋上初榨橄榄油。

步骤 3

然后把面包放入烤箱，200度5分钟，直到面包表皮变脆，里面还是柔软的，就是好了。

步骤 4

烤面包的这个时间，我们做番茄的部分。番茄先抄水后再去皮、去籽，切成小丁，在家里不用切很细，如果你要求高一点，可以切2mm左右。

步骤 5

面包烤好后抹上大蒜，擦一擦。因为面包表皮是脆的，所以很好擦上去。只要法棍上面有香味就可以了。

步骤 6

再放上番茄碎和火腿，火腿的话我用的是意大利火腿，可生食。

步骤 7

最后淋上初榨橄榄油，加上一点点黑胡椒，就可以吃了。

餐前美食【法棍TAPAS】的小贴士

法棍接触空气中的水分后会变的不易咬动，不过通过加热外皮会变得酥脆，里面还是柔软的，好吃很多。

菜谱创建时间：2018-11-15 17:21:43