菜肉大馄饨

作者： 赟赟妈

一直很喜欢吃馄饨，所以经常动手做，加入荠菜，榨菜和黑木耳的馄饨馅，味道更加鲜美，😋😋😋

用料

• 青菜,荠菜 各1到2斤
• 肉糜 半斤
• 榨菜，黑木耳 根据自己口味
• 葱姜，料酒 若干
• 味极鲜酱油 根据自己口味
• 鸡蛋 1只
• 盐，味精，糖 适量
• 麻油 适量

菜肉大馄饨的做法步骤

步骤 1

青菜洗净

步骤 2

荠菜洗净，沥干水分。

步骤 3

肉糜

步骤 4

水烧开，烫青菜

步骤 5

1——2分钟捞起来

步骤 6

荠菜烫一烫

步骤 7

1——2分钟左右，捞起来。

步骤 8

青菜切碎

步骤 9

放进纱布，挤干水分

步骤 10

放入锅中，和肉糜放在一起

步骤 11

荠菜切碎

步骤 12

挤干水分，和肉糜，青菜拌在一起

步骤 13

黑木耳，榨菜切碎

步骤 14

和青菜荠菜肉糜拌在一起

步骤 15

准备葱姜

步骤 16

加一个鸡蛋，味极鲜酱油，味精，糖适量

步骤 17

拌均匀后，最后淋一点麻油，馅儿就拌好了。

步骤 18

皮子

步骤 19

包好

步骤 20

下水煮

步骤 21

菜肉大馄饨做好了。

菜谱创建时间：2018-11-15 22:22:02