【健康抹酱】牛油果蔬菜抹酱

作者： z是小鹿啊

牛油果鹿出现！ 记录一款日常抹酱～ 带着香菜的抹酱， 有那么点的别致， 哈哈哈～

用料

• 牛油果 半个
• 小松菜 一株
• 洋葱 一小把
• 香菜 一小撮
• 糙米醋 1小匙
• 粉盐 适量
• 黑胡椒 适量

【健康抹酱】牛油果蔬菜抹酱的做法步骤

步骤 1

准备食材（从左到右）： 1.牛油果半个（emmm这个太熟啦有点丑。。）； 2.小松菜一株； 3.新鲜香菜一小把； 4.洋葱丁一小把； 5.粉盐适量； 6.糙米醋（或其他你家现有的醋）； 7.黑胡椒适量；

步骤 2

食材处理： 1.小松菜焯水（小奶锅加适量水开火，水开后加少许油和盐，再放入小松菜，这样能保持蔬菜的颜色），沥干水份后切小块； 2.趁着焯水的时候，把牛油果用擀面杖捣成泥； 3.洋葱切成小丁、不喜欢生洋葱的拿过滤网焯水5秒； 4.香菜叶切成小小的；

步骤 3

组合：小碗内放入牛油果泥、小松菜丁、洋葱丁、香菜碎、糙米醋，磨上粉盐和黑胡椒（尝一下，自己调整口味），搅拌均匀就可以啦～

步骤 4

享用吧。 可以一次多制作一点，多余的冷藏，随吃随取，冷藏可以保存3天左右。 还有！！香菜是点睛、不可以少哦！！

菜谱创建时间：2018-11-16 10:49:07