秋冬季节，平菇大量上市，今天嘉宾高娃要用家常平菇为大家分别带来一炸一炒两种吃法，干炸蘑菇，外焦里嫩，咸鲜香脆，即可当小食，又是下酒菜；鸡毛菜炒平菇，则是一道快手小炒，清甜味美，是冬日进补后的一道解腻小菜。