糖醋溜肉片

作者： 小雅美食屋

酸甜可口，外焦里嫩。

用料

• 主料：肥肉 200克
• 配料： 面粉、玉米芡、鸡蛋、油。
• 调料： 盐、番茄酱，白糖（50克）白醋。

糖醋溜肉片的做法步骤

步骤 1

将肥肉切成长两寸的薄片，挂酥糊，糊和肉片拌匀，用四成热的油温一片一片的炸制，炸至肉片微黄色捞出。

步骤 2

5成油热，重炸柿黄色捞出。

步骤 3

锅里加水，放调料，调好味，勾芡汁、放明油、放入肉片，翻锅即成。

步骤 4

炸好肉片要快速熬汁，否侧炸好的肉片就不焦了。

菜谱创建时间：2018-11-17 23:16:08