泰式蒸鱼

作者： 伊妞妈妈

用冰鲜的鱼柳做蒸鱼，方便无刺，全家都喜欢。

用料

• 鱼柳 1片
• 香茅 半根
• 柠檬汁 2大匙
• 鱼露 2大匙
• 糖 1大匙
• 小米椒 2个
• 蒜 3瓣
• 香菜 1根
• 盐 少许

泰式蒸鱼的做法步骤

步骤 1

鱼柳上抹少许盐，撒上切片的香茅。

步骤 2

蒜切末，小米椒切圈，加鱼露、柠檬汁、糖，搅拌均匀。

步骤 3

蒸锅烧开，放入鱼柳大火蒸6分钟，出锅撒上香菜末。

步骤 4

调味汁入微波炉高火加热一分钟，浇到蒸好的鱼柳上。

步骤 5

酸酸辣辣的泰式蒸鱼就可以上桌啦！

泰式蒸鱼的小贴士

辣椒的用量根据个人能接受的辣度自行调整，对我而言，2个小米椒已经足够辣了。

菜谱创建时间：2018-11-18 00:56:51