1.头天晚上去超市买切好的精装颈背肉一片。 2.将肉两面用刀背拍松,抹盐,撒黑胡椒,拍上生粉,放到冷藏腌制。 3.早上起来,拿出肉排,蘸全蛋液,面包糠,放到平底锅煎制,油稍微多一点,两面煎的黄黄的,出锅切条,放到生菜丝上,撒番茄酱,开吃😋