浓郁香味的红烧口蘑

作者： T水煮鱼的私房菜T

蘑菇是我最喜欢吃的一类食物。 鲜香浓郁，口菇，草菇比较常见 口蘑性平无忌口， 预防骨质疏松、防癌、抗氧化减肥 适合各类人群食用

用料

• 口蘑 个
• 盐 克
• 糖 少许
• 料酒 少许
• 蒜 2瓣
• 葱 几小根

浓郁香味的红烧口蘑的做法步骤

步骤 1

市场选这种个头大小不一样的，不会太白的。

步骤 2

切去黑色的根儿，中间一分为二。

步骤 3

准备好葱和蒜。

步骤 4

葱根那部分和肉炒到变色。放一点酱油。

步骤 5

加入蘑菇拌匀，放糖，盐，倒一点料酒。千万不要加水。

步骤 6

拌匀后迅速盖上锅盖。

步骤 7

小火，蘑菇自身的水份会慢慢渗出。

步骤 8

炖到出香味儿，开盖大火收汁。

步骤 9

收到快浓郁了，放蒜，汤汁浓郁以后放葱叶。

步骤 10

蘑菇的鲜香味道。

浓郁香味的红烧口蘑的小贴士

糖增鲜，绿菜和蘑菇都放少许

菜谱创建时间：2018-11-20 14:55:44