蒜味辣鸡块

作者： 懒饭App

时间：约15-18分钟 难度：容易做🤞 份量：2人份

用料

• #主料
• 鸡肉 400g
• #辅料
• 蒜末 45g
• 青椒 10g
• 小米辣 8g
• #调料
• 料酒 8g
• 生抽 20g
• 盐 3g
• 白糖 4g
• 食用油 80g
• 孜然粉 2g
• 芝麻 2g
• 淀粉 30g

蒜味辣鸡块的做法步骤

步骤 1

鸡肉中加入料酒、生抽、盐、蒜末，腌制10分钟。

步骤 2

腌好后，加入干淀粉，搅拌均匀。

步骤 3

锅中倒油，油热后，依次加入鸡块，小火炸制表面金黄，倒出多余的油，锅中留少许油。

步骤 4

移除鸡块后，不要换锅，继续用该锅，倒入蒜末、青杭椒、朝天椒，小火煸香后，加入生抽、白糖、盐，小火煸炒。

步骤 5

加入鸡块炒匀后，倒入孜然和芝麻，翻炒1分钟，出香味即可。

蒜味辣鸡块的小贴士

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菜谱创建时间：2018-11-20 21:23:06