好吃的手工扯面

作者： 清秋照满楼

配上卤够两个人吃两顿～ 茄丁卤戳https://www.xiachufang.com/recipe/103500482/

用料

• 面粉 300克
• 盐 2.5克
• 水 150-160克

好吃的手工扯面的做法步骤

步骤 1

全部食材混合揉到表面光滑，盖保鲜膜松弛40分钟

步骤 2

面团分块，擀长 如果不直接用可以刷油放盘子里盖上保鲜膜备用

步骤 3

切段，别切太小了

步骤 4

切好的面块放凉水里浸泡8分钟左右

步骤 5

煮一锅水，煮开，倒入几滴油防粘

步骤 6

扯面下入锅中，搅一搅防粘连

步骤 7

煮熟捞出即可

菜谱创建时间：2018-11-21 09:57:35