酸汤雪花肥牛

作者： 大如意999

用料

• 金针菇 1把
• 莴苣，藕片等 随意搭配
• 肥牛 200克
• 小米椒 3个
• 南国黄灯笼 3勺
• 野山椒 10个左右
• 葱 两根
• 姜 适量
• 蒜 6瓣
• 大蒜苗 3根
• 花椒 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 白醋 适量

酸汤雪花肥牛的做法步骤

步骤 1

雪花肥牛，切片

步骤 2

烧一锅水，汆烫变色，就捞出

步骤 3

捞出备用

步骤 4

备好的材料

步骤 5

金针菇切去根部

步骤 6

洗净

步骤 7

所有材料切好

步骤 8

金针菇开水汆烫后放在碗里备用，葱姜蒜，花椒，辣椒下锅爆炒，所有材料都下锅后，加水，加白醋，烧开以后加黄灯笼辣椒酱，放入蔬菜，等蔬菜熟了，加入之前汆烫好的牛肉和切好的大蒜苗就关火，倒在金针菇上面，最后烧热油，一浇，就完成了！

菜谱创建时间：2018-11-21 13:03:43