《花花家的菜》招财凤爪

作者： 0花灵0

花花最近在减肥，所以就做了富含胶原蛋白的凤爪，希望快速生长出来的鱼尾纹能有所缓解！

用料

• 鸡爪 10只
• 大虾 10只
• 土豆 2个
• 洋葱 半个
• 大葱 四段
• 蒜 5-7瓣
• 姜 5片
• 八角 1个
• 豆瓣酱 3-4匙
• 甜面酱 1匙
• 生抽 1匙
• 老抽 1匙
• 耗油 1-2匙
• 料酒 1匙
• 白糖 1-2匙
• 桂皮 一小块
• 清水 适量

《花花家的菜》招财凤爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪洗净去指尖，用清水泡上备用

步骤 2

土豆切块，同样清水泡上备用

步骤 3

葱切段，洋葱切小块，蒜切一刀，姜切片（姜没照到）

步骤 4

锅里倒适量植物油，一个八角，中大火爆香

步骤 5

加入葱，洋葱，蒜，姜片翻炒爆香

步骤 6

加入鸡爪继续翻炒一会

步骤 7

倒入适量清水，末过鸡爪，煮沸后调中小火继续炖

步骤 8

锅里加入3-4匙豆瓣酱，1匙甜面酱，1匙生抽，1匙老抽，1-2匙耗油，1匙料酒，1-2匙白糖，一小块桂皮

步骤 9

20-30分钟后加入土豆块，继续炖10分钟

步骤 10

加入青虾继续煮炖3-5分钟即可出锅

步骤 11

鸡爪软烂脱骨，土豆绵软起沙，大虾鲜香！下饭！

《花花家的菜》招财凤爪的小贴士

营养价值 鸡爪- 鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。

菜谱创建时间：2018-11-21 19:47:28