脆爽的菜花咸菜

作者： 手机用户1665_4r9l

用料

• 菜花一棵，植物油100克，辣椒末30克，花椒10克，白糖50克，酱油300克，蒜1头，姜片10片，白芝麻适量（喜欢吃的多加，不喜欢的不加，自己决定）

脆爽的菜花咸菜的做法步骤

步骤 1

1.先把菜花切成小朵，然后用开水烫一遍，2.烫过的菜花过一遍凉水，这样的菜花才会脆 3.沥干水，开始熬油 4.把油烧开，加入花椒跟辣椒，蒜，姜，炒一下，再加入芝麻，立马翻炒一下，接着加酱油（记住这一步的芝麻很容意过火，）熬一会儿到起泡关火！凉透！ 5.把凉透的油焦在菜花上就可以了！放冰箱，过几个小时翻一下，让所有的菜花都能腌到！ 6.放冰箱一两天就可以吃了！超级脆爽！

脆爽的菜花咸菜的小贴士

烫过的菜花一定要过一边凉水，尽量把菜花晾干，要不然带水的菜花腌出来容易变质

菜谱创建时间：2018-11-22 13:06:29