宝宝最爱的香酥肉松

作者： vitawong

宝宝不爱吃饭喝粥，加一点立马有用，香香酥酥，适合满周岁的宝宝，爸爸妈妈也爱吃哦

用料

• 里脊肉 400克
• 姜 2片
• 盐 1克
• 糖 5克
• 生抽 少许
• 油 少许

宝宝最爱的香酥肉松的做法步骤

步骤 1

把里脊肉按照纹理切块，尽量让纤维长一些

步骤 2

冷水下锅加姜片煮开，去血沫，小火1.5-2小时

步骤 3

用筷子可以轻易夹碎肉块算好，把肉捞出，沥干水，装进保鲜袋，用擀面杖打碎，越碎越好

步骤 4

冷油小火下锅稍微炒一下，加入所有调料，不停翻炒

步骤 5

炒的过程中需要不停用过程挤压肉松，这样会更加蓬松，等到没有白烟冒出，继续翻炒一会，尝尝味道已经酥了就算好了。

步骤 6

在锅里完全冷却后装瓶

菜谱创建时间：2018-11-22 14:33:48