羊腩煲<冇羊騷味配方>

作者： 盈盈Jmn

煮得最好味嘅一次

用料

• A材料:羊腩 2斤
• 炸枝竹、洋蔥、
• B羊腩煲香料:
• 乾辣椒
• 桂皮
• 八角
• 陳皮
• 豆蔻
• 緑茶
• 花椒
• 沙薑
• 甘草
• 高良薑
• 白胡椒粒
• C材料:
• 酒
• 冰糖

羊腩煲<冇羊騷味配方>的做法步骤

步骤 1

沾醬: 腐乳8塊、砂糖2茶匙、麻辣辣椒油

步骤 2

拌勻即可

步骤 3

枝竹炸好

步骤 4

羊腩買番來用清水浸1個鐘，再煲滾水，放薑、甘草、羊腩煮至冇血水，撈起洗淨，鑊燒熱，放羊腩同全部香料炒香，落油、酒、生抽、冰糖炒勻，再落水煲滾，倒入高壓煲

步骤 5

上氣後，轉中火煲40分鐘

步骤 6

不粘鑊放油、洋蔥爆香，倒入羊腩、放炸枝竹，煲至炸枝竹軟身，沾腐乳醬開食

步骤 7

好香，冇騷味

步骤 8

加盤雞子

步骤 9

好味哦

步骤 10

湯好甜

菜谱创建时间：2018-11-26 22:26:14