超浓郁巧克力爆米花

作者： 芝麻小岛

原来我和张老师都超喜欢爆米花，但居然我们都默默的没有说过，张老师钟爱巧克力，于是也做了这个超浓郁的巧克力味道，记录下来，也分享给大家。

用料

• 干玉米粒 70克
• 70%黑巧克力 30g
• 椰子油 15g
• 枫糖浆 20g

超浓郁巧克力爆米花的做法步骤

步骤 1

准备好需要的食材

步骤 2

锅开火到最大，稍等一会儿；

步骤 3

手放在锅面上方能感觉到热气，就是预热好了，这个步骤非常重要噢！

步骤 4

放入椰子油，这时候油稍微在锅里加热一下，同理，也是加热到手放在上方比较热就可以了；

步骤 5

倒入准备好的干玉米粒，开始翻炒

步骤 6

待第一个玉米粒爆出爆米花，马上盖盖子，这时候会听到锅里噼里啪啦的响声，稍等一会儿

步骤 7

保持大火，四五分钟可能，声音也几乎没有了，可以开盖子

步骤 8

加入枫糖浆

步骤 9

搅拌均匀，原味爆米花完成，出锅，还没结束

步骤 10

直接放入准备好的巧克力币，巧克力融化；

步骤 11

加入原味爆米花，搅拌均匀

步骤 12

大功告成啦

超浓郁巧克力爆米花的小贴士

1 干玉米粒如果不是买的免洗的，需要提前空锅炒一下，炒干水分； 2 爆米花的迷局在于锅热油热，掌握这两点你的爆米花一定会爆得非常好； 3 买喜欢的巧克力就好，如果就想吃巧克力口味，不加枫糖浆也是可以的； 4 无论怎么操作最后都会留下少量没有爆开的玉米粒噢，这个是正常现象，不是失败啦！

菜谱创建时间：2018-11-27 08:01:12