猪肉泥米糊

作者： 我是小笼包呀

猪肉：50g 柠檬:半个或一个（根据自己喜欢）

用料

• 水 30ml
• 米粉 3勺

猪肉泥米糊的做法步骤

步骤 1

挑取瘦肉，清洗干净

步骤 2

浸泡半个小时，清除血水

步骤 3

切好柠檬

步骤 4

将血水倒干净，柠檬覆盖瘦肉，去腥味

步骤 5

也可直接将柠檬汁挤出来浸泡瘦肉十分钟

步骤 6

将瘦肉取出放入锅里煮熟

步骤 7

可盖着煮，煮熟即可

步骤 8

将瘦肉取出，打成肉泥，太干可加点温开水

步骤 9

泡好米糊可以和肉泥分开吃

步骤 10

也可以将肉泥和米糊搅拌起来吃

猪肉泥米糊的小贴士

瘦肉里含有磷、钾、钠等较多，瘦肉也是维生素B1、B2、B12、PP的良好来源，瘦猪肉中的维生素B1，蛋白质含量相当高。

菜谱创建时间：2018-11-27 11:48:26