无需打发快手松软小蛋糕

作者： 化蝶幻影

无需打发，依然松软。

用料

• 鸡蛋 3个
• 细砂糖 100g
• 低筋面粉 120g
• 泡打粉 3g
• 盐 1g
• 黄油 130g
• 抹茶粉或可可粉 5g
• 胡萝卜模具或者熊爪模具

无需打发快手松软小蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油隔水融化，放置室温晾凉，三个鸡蛋打散

步骤 2

加入100g细砂糖和1g搅匀，加入混合均匀冰过筛的面粉、泡打粉

步骤 3

加入黄油搅匀，分成两份。一份加入抹茶粉（做熊爪就加可可粉）另一份可加入几滴橙色色素，可不加。两份分别装入裱花袋，放冰箱冷藏30分钟。再挤入模具即可。

无需打发快手松软小蛋糕的小贴士

做胡萝卜模具蛋糕用抹茶粉，做熊爪用可可粉粉

菜谱创建时间：2018-11-27 16:58:05