超简单双皮奶

作者： carriebbb

爱吃双皮奶的广东人！

用料

• 两到三个蛋清、100ml牛奶、适量白砂糖

超简单双皮奶的做法步骤

步骤 1

煮熟牛奶，放凉，出奶皮

步骤 2

把蛋清和白砂糖搅拌均匀，倒入放凉的双皮奶内

步骤 3

放入锅中蒸13分钟左右，开吃

超简单双皮奶的小贴士

1.蛋清尽量要很清的蛋白，浓稠的蛋清使双皮奶不顺滑 2.蛋清不够，双皮奶不成形。大概蛋清牛奶1:1的配比。 3.非常多的糖才会在做完后甜味浓。

菜谱创建时间：2018-11-27 18:34:05