美味牛腩萝卜煲

作者： 糊涂小吃货

用料

• 牛腩 750克
• 萝卜 2根
• 姜 6片
• 蒜 4瓣
• 冰糖 适量
• 老抽 3勺
• 生抽 6勺
• 盐 适量
• 南乳 2块

美味牛腩萝卜煲的做法步骤

步骤 1

牛腩洗净，切块

步骤 2

牛腩需要飞水

步骤 3

飞水后需要将牛腩的泡沫过水洗净

步骤 4

蒜子，姜片炒热

步骤 5

萝卜削皮，切块，放萝卜进锅连同姜片，蒜子炒两三分钟

步骤 6

再放牛腩炒两三分钟

步骤 7

南乳，冰糖，生抽，老抽，盐，冰糖，水放锅，猛火煲滚后调慢火煲60分钟，然后猛火煲至收汁，煲时需要搅拌以防糊

步骤 8

上碟

菜谱创建时间：2018-11-27 18:52:44