红烧鸡翅

作者： 手机用户0758_k7et

我家宝贝最喜欢吃鸡翅，所以我都会换着方法给她做鸡翅，今天就来个简单的红烧鸡翅吧！成品色泽红亮、肉质鲜嫩，孩子一口气连吃五个还说没吃够!我想鸡翅不只是孩子喜欢，就连大人也受不了它的诱惑吧?

用料

• 鸡翅中 个
• 老抽 勺
• 八角 个
• 凤球唛味极鲜酱油 勺
• 盐 克
• 料酒 勺
• 小葱
• 冰糖
• 红干椒

红烧鸡翅的做法步骤

步骤 1

准备好所需食材

步骤 2

鸡翅中洗净后在背面划几道口子方便入味，如果不追求颜值可以在正反面都划几道

步骤 3

小葱切成长一点的葱段、姜切小片、大蒜也切成片状

步骤 4

锅中放少许食用油，然后将鸡翅排放锅中，鸡翅上的水分可以用厨房纸擦干，以免溅油

步骤 5

小火将鸡翅两面煎成焦黄色，要经常翻面，以免鸡翅糊掉

步骤 6

然后加入葱段、姜片、蒜片、八角、冰糖和红干椒，小火翻炒出香味

步骤 7

再调入凤球唛味极鲜酱油、老抽和料酒快速翻炒至鸡翅上色

步骤 8

添入清水没过鸡翅，大火烧开后转中小火炖煮十五到二十分钟，待锅内汤汁减少、鸡翅软烂后调入少许盐，改大火翻炒收汁即可

步骤 9

一道色香味俱全的红烧鸡翅就做好了!

菜谱创建时间：2018-11-28 09:37:38