准备好蟹粉
内脂豆腐一盒
锅烧热 加入蟹粉
加入切成小块的豆腐
加一点点水和盐 用勺背轻轻推动 盖盖煮至汤汁浓稠 一点点淀粉勾芡 撒上葱花即可出锅
不能用勺子翻炒要用勺背轻轻推动豆腐 同时顺时针晃动锅子 千万不要加高汤 会盖住蟹的蟹味