金线莲瘦肉汤

作者： -qin秦

金线莲被称为南方奇草，也被中医界称为药王，对肝特好，去湿、清热；咽喉肿痛，抵抗力差的小朋友容易感冒、喉咙不舒服，这时可以熬点金线莲水来喝，治疗喉咙痛，沙哑无声，痰多咳嗽，小孩上火发烧，退烧功效显著，在夏季喝金线莲，可以预防手口足病。家庭必备食材，可当茶叶泡着喝，也可煲汤当炖料。

用料

• 金线莲干品 3克
• 瘦肉 100克

金线莲瘦肉汤的做法步骤

步骤 1

1.将金线莲干品冲洗干净，倒入电炖盅内，加入开水；瘦肉冲洗干净备用。

步骤 2

2.金线莲煲一个小时后，将瘦肉加入。

步骤 3

3.金线莲与瘦肉放一起后再炖2个小时，时间到后，加入适量盐即可。

金线莲瘦肉汤的小贴士

瘦肉也可以换成猪小肠、排骨等。

菜谱创建时间：2018-11-30 04:35:52