果香烤羊肋排

作者： Sra_Raquel

在西餐厅总能看到果木烤X排的菜单，正好家里吃了柚子，想试试能不能用果皮代替，出炉后味道很好呢！ （如果家里没有柚子皮，也可以用橙皮代替哦）

用料

• 羊肋排 3块
• 盐 10克
• 黑椒 10克
• 孜然粉 10克
• 迷迭香 若干
• 柚子皮 若干

果香烤羊肋排的做法步骤

步骤 1

羊肋排洗干净，用纸巾吸干水放到砧板上。两面撒好调料后，放进冰箱腌制4小时（或以上）。

步骤 2

烤箱上下火200度预热5分钟，柚子皮切块放在烤盘上。

步骤 3

羊排放到烤架上，推入烤箱中层。柚子皮放中下层。上火150度，下火170度，40分钟。

步骤 4

上碟开吃吧_=͟͟͞͞(๑•̀=͟͟͞͞(๑•̀д•́=͟͟͞͞(๑•̀д•́๑)

果香烤羊肋排的小贴士

1.如果家里没有柚子皮的话，可以用橙子皮，但相对就要将烤箱温度控制低一点，时间调长一些，表面撒少许水。 2.羊肋排不放烤盘上是为了不让后面烤出来的油浸着，这样会没有那么腻。不过想要吃湿润口感的可以放烤盘啦。

菜谱创建时间：2018-11-30 12:44:37