改良版红烧羊肉·冬日必备

作者： 小清睿生活

家常简单的菜肴却在日积月累中影响着身体，所以改良也是在日积月累中坚持下来，身体才会改善～健康与美味可以肩并肩～

用料

• 羊肉（可自行调整） 1kg
• 大蒜叶子 4根
• 姜 4片
• 小米椒 2根
• 香叶 2-3片
• 八角 3-4个
• 花椒 10粒左右
• 料酒 2勺
• 酱油 4勺
• 海盐 少许
• 清蜜罗 适量
• 橄榄油 3勺

改良版红烧羊肉·冬日必备的做法步骤

步骤 1

1、 锅内水烧开倒入羊肉焯水；

步骤 2

锅内热油加姜片，羊肉煸至金黄加香叶、八角、花椒，小米椒；

步骤 3

随后➕料酒、酱油、海盐清蜜罗翻炒均匀加水；

步骤 4

大火烧开转小火，煮1个半小时（高压锅15分钟）；

步骤 5

装盘撒上蒜花开吃～

改良版红烧羊肉·冬日必备的小贴士

一定要炖酥炖软，口味可以根据自己喜好进行调整。

菜谱创建时间：2018-11-30 14:40:46