香甜松软早餐饼干/司康

作者： Friesface薯条脸

🌸我很喜欢吃松松软软的司康饼，配各种果酱再来一杯茶，太幸福了！☕做早餐，下午茶都非常棒。 🌸方子是整理的YouTube小高姐的，之前用过很多其他人的，要么太干，要么烤出来不够松软。小高姐的方子简单易操作，烤出来外表酥脆，里面松软，越嚼越香甜 用料大概能做12个正常大小的饼

用料

• 中筋面粉 150克
• 低筋面粉 150克
• 糖 25克
• 盐 2克
• 泡打粉 8克
• 鲜奶油 375克

香甜松软早餐饼干/司康的做法步骤

步骤 1

把所有原材料放进一个盆里搅拌

步骤 2

搅拌到无干粉状态，转移到案板上，记得案板上多撒一点面粉，因为面团比较黏

步骤 3

不用揉面，稍微整理一下形状，压平折叠几次

步骤 4

用擀面杖擀开

步骤 5

用模具压出圆形小饼，没有模具用瓶盖或者杯子都可以

步骤 6

小饼大概这种厚度就可以

步骤 7

放入预热好的烤箱220℃/425℉烤16-18分钟

步骤 8

烤好的饼干松松软软

步骤 9

像我这样切开饼干，涂上厚厚的蔓越莓果酱，再来一杯玫瑰花茶，太惬意了

香甜松软早餐饼干/司康的小贴士

1，面团比较黏，转移到案板之前，一定要记得给面板上撒上足够的干粉 2，喜欢吃蔓越莓或者葡萄干的，可以加一些到面团里，加入香葱碎也很好吃哟

菜谱创建时间：2018-12-01 03:08:12