蒜蓉山药

作者： 手机用户0758_k7et

蒜泥细腻，却强悍，配合不柴不生的山药简直无懈可击，嚼起来格外热辣。再来一碗白米饭，把山药和蒜蓉一起铺在饭上拌开，油汁浸透，就只顾得上狼吞虎咽了。

用料

• 山药
• 蒜蓉 勺
• 凤球唛蚝油 勺
• 盐 克
• 香油
• 小葱

蒜蓉山药的做法步骤

步骤 1

蒜瓣压成碎末。

步骤 2

山药去皮后切小段，过凉水浸泡几分钟，防止山药变色。

步骤 3

沥掉多余的水分后摆到盘子里。

步骤 4

炒锅倒油烧热，放入蒜末爆香，加入1大勺凤球唛蚝油，2克盐，翻炒均匀。

步骤 5

把炒香的蒜末铺到山药上。

步骤 6

放入水开了的蒸锅里，中火蒸15分钟。

菜谱创建时间：2018-12-01 10:50:06