海椰皇南北杏煲鳄鱼汤

作者： Sherry_tu

越来越严重的雾霾，以及秋冬天的干燥，喉咙老是干痒咳嗽，不妨试试这款靓汤，老少皆宜。 鳄鱼肉有助建肺、除痰止咳，再加上润肺止咳的海椰皇和南北杏，味道鲜甜。 此汤谱为3-4人份。

用料

• 鳄鱼肉干 45克
• 猪脊肉 半斤
• 海椰皇 10颗
• 南北杏 适量
• 无花果 5颗
• 淮山 3片
• 陈皮 2片
• 姜 3片

海椰皇南北杏煲鳄鱼汤的做法步骤

步骤 1

猪脊肉和鳄鱼肉干飞水后洗净，其他材料备好洗净。

步骤 2

所以材料放进汤煲，加适量水，大火烧开后转中小火煲1.5-2小时，熄火加盐调味即可。

海椰皇南北杏煲鳄鱼汤的小贴士

1.建议大家用鳄鱼肉干。新鲜鳄鱼肉也可以，但油脂比较多，汤会比较油腻。 2.南北杏即南杏和北杏，有润肺止咳功能的是北杏，即中药中的苦杏仁，有小毒，不能多放。如果小孩子喝，可以减量。 3.以前我都是用海底椰，但自从试过海椰皇后果断抛弃海底椰了……海椰皇有股香甜的椰子味，实在难以割舍！没有海椰皇的可以改用海底椰。

菜谱创建时间：2018-12-02 08:12:39