鱼香茄盒

作者： 悻福渔頭汤

用料

• 紫茄子 1只
• 猪肉沫 200g
• 炸粉 1盒
• 葱 少许
• 鸡精 少许
• 淀粉水 少许
• 豆瓣醬 一大勺
• 咸鱼干 少许
• 萝卜干 少许
• 干香菇 三朵
• 干辣椒面 少许

鱼香茄盒的做法步骤

步骤 1

香菇干剁碎放在猪肉沫里面，加点鸡精，香油！茄子切两片相连不断，把猪肉沫夾茄子片中间。

步骤 2

炸粉一半加少许水，一半放盘子，茄子沾粉水再裹干炸粉，然后炸至金黄，装盘备用

步骤 3

锅中留少许油，放入少许咸鱼干和萝卜干，加入豆瓣醬，少干辣椒面，再倒入淀粉水……放入茄盒子收汁，撒上葱花，装盘

菜谱创建时间：2018-12-04 18:26:00