排骨煲仔饭

作者： 大大加菲猫猫猫

注意空锅刷油

用料

• 排骨 适量
• 大米 两人份
• 水 没过大米2-4厘米（具体看食材需不需大火）
• 葱姜蒜 适量
• 盐，耗油，鸡精，白砂糖，生抽 适量
• 土豆块，胡萝卜块，香菇，青椒 适量

排骨煲仔饭的做法步骤

步骤 1

清洗洗净大米泡20分钟加点食用油

步骤 2

塔吉锅刷油。备用

步骤 3

泡好的大米放到锅里，中火等到塔吉锅开始往外扑水等1分钟停火

步骤 4

排骨过油炸半熟，葱姜蒜炸一下，土豆，胡萝卜，香菇都过油，海参，丸子，青椒摆盘等下锅

步骤 5

食材摆上锅，小火开始炖5分钟左右， 所有调料加热水调好，看食材的生熟度，调整热水用量，均匀倒入锅里继续炖。差不多的时候关火，开始捂着，捂15分钟，基本失败都熟了

步骤 6

开锅搅拌一下，盛碗开始咪西

步骤 7

美味的煲仔饭做好了，简单快手。

菜谱创建时间：2018-12-05 14:30:13