【中东风情土豆烘饼】—北鼎烤箱食谱

作者： ELLEN私厨

用料

• 土豆
• 橄榄油
• 淡奶油
• 豆蔻
• 黑胡椒粒
• 洋葱
• 海盐
• 有盐黄油
• 辣椒粉
• 小葱

【中东风情土豆烘饼】—北鼎烤箱食谱的做法步骤

步骤 1

备齐所需食材；

步骤 2

铸铁锅倒入适量橄榄油，底部均匀即可；

步骤 3

将土豆去皮，切圆片，摆入铸铁锅内；

步骤 4

洋葱切丝撒入；

步骤 5

豆蔻拍碎，黑胡椒粒研磨撒入锅内；

步骤 6

这时烤箱先预热200度，淡奶油和水以1:1的比例混合成酱汁；

步骤 7

奶油酱汁倒至8分满即可；

步骤 8

盖上锡纸；

步骤 9

【第一步烤制】将食材锅入预热好的烤箱，200度，中层，上下火，烤制20分钟；

步骤 10

烤制完第一步，揭掉锡纸，烤箱继续200度，烤至水份只剩下底部一点点；

步骤 11

出炉后，切几块黄油放上，然后撒入辣椒粉、细葱，趁热享用美味吧～

菜谱创建时间：2018-12-06 19:23:48