香煎羊肋排

作者： Sra_Raquel

简单又好吃~

用料

• 羊肋排 2根
• 黑椒 适量
• 孜然粉 适量
• 鸡粉 半勺
• 蚝油 2勺
• 迷迭香 适量
• 油 3勺

香煎羊肋排的做法步骤

步骤 1

羊肋排洗净，放蚝油、黑椒、孜然粉、鸡粉和迷迭香腌制1小时。

步骤 2

锅中倒入油，大火煎至表面金黄，翻面。

步骤 3

待两面煎至金黄后，转小火。心数30，每隔30下翻一次面，直到熟透。 （用筷子戳戳表面，如果是很结实的话就代表熟啦）

步骤 4

上碟，摆盘装饰٩(๑^o^๑)۶

香煎羊肋排的小贴士

大火煎可以锁住肉的水分，转小火煎每隔30下一转是为了肉嫩滑不会柴。

菜谱创建时间：2018-12-06 20:07:15