超级简单之低卡巴斯克鳕鱼

作者： 小飞不爱睡觉

大西洋鱼种繁多，但要说懒人最爱什么鱼？非鳕鱼和三文鱼莫属。为啥？肉厚刺少呀！今天做的这道是巴斯克风格的。巴斯克在西班牙北部，大西洋海岸线富饶的产物是其盘中物的主角。这道菜简单至极，健康低卡又美味

用料

• 油 少许
• 鲜番茄酱 200克
• 洋葱 小半只
• 鳕鱼去骨 500克
• 西芹 少许装盘用

超级简单之低卡巴斯克鳕鱼的做法步骤

步骤 1

切洋葱小丁，热少许油，放入洋葱煎香煎软后放入鲜番茄酱，记住是鲜的，如果买不到，可以自己番茄切小丁，煎大概15到20分钟，最后放些糖去酸

步骤 2

另一个锅中热少许油，鳕鱼放入煎黄，可以不要翻面，容易碎（也有人喜欢面粉蘸一下再煎，但考虑到低卡，可以不用蘸面粉），注意，别煎熟

步骤 3

加入一半另一锅里的番茄酱，5分钟后再加入剩下的一半,盖锅盖中小火再煮8到10分钟即可。因为鳕鱼是咸的，所以不用加盐，如果你买的鳕鱼没有加过盐，需要调味

步骤 4

撒上一些鲜西芹或者香菜点缀。慢慢享受吧，鱼肉的柔软加上番茄的酸甜，比起松鼠鲑鱼来，更低卡健康哦！

菜谱创建时间：2018-12-08 22:36:07