小美版 蛋黄沙拉酱 无转基因更健康

作者： Isabelle的美好生活

用料

• 盐 3克
• 植物油 250克
• 白醋/柠檬汁 5克
• 鸡蛋（全蛋） 30克
• 白砂糖 25克
• 淡奶油 20克

小美版 蛋黄沙拉酱 无转基因更健康的做法步骤

步骤 1

鸡蛋，糖和盐加入无油无水的主锅，1分钟，速度3混合。

步骤 2

6分钟，速度4混合。2分钟后开始从锅盖沿量杯盖边缘缓缓倒入植物油，让油滴落。分次加入，一次不要加太多。观察乳化混合均匀后继续加入。

步骤 3

观察酱料浓稠后加入淡奶油和白醋/柠檬汁。30秒速度3混合。

步骤 4

完成装瓶。无转基因大豆油，无任何添加剂，健康放心吃！

菜谱创建时间：2018-12-10 13:40:59