菠菜炒鸡蛋
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作者：
筋节粥
特别家常的家常菜，记录一下我家的做法吧。冬天的菠菜特别清甜，最近常常吃。
用料
菠菜
300克
鸡蛋
2个
料酒
10克
盐
3克
生抽
5克
菠菜炒鸡蛋的做法步骤
步骤 1
菠菜洗净，放入开水中后马上关火，搅拌一下，至所有菜叶变软后拿出攥干水分切大段，鸡蛋加盐和料酒打散。
步骤 2
大火热油滑散鸡蛋后放入菠菜，加盐和生抽翻炒均匀即可。
菠菜炒鸡蛋的小贴士
菠菜的味道很清新，这道菜就不需要葱蒜爆锅了。
菜谱创建时间：2018-12-10 15:54:35
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