妙脆角鸡脆骨

作者： 纯米厨电体验家

用料

• 鸡脆骨 400克
• 黄飞鸿麻辣花生 1包
• 妙脆角 1包
• 六月鲜酱油 40毫升
• 淀粉 50克
• 辣椒粉 适量
• 花椒粉 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 孜然粉 适量
• 干辣椒 6根
• 盐 少许

妙脆角鸡脆骨的做法步骤

步骤 1

食材准备

步骤 2

鸡软骨用酱油、辣椒粉、黑胡椒粉、孜然粉、花椒粉抓匀腌制；

步骤 3

准备好黄飞红麻辣花生；

步骤 4

腌制好的鸡软骨撒上干淀粉抓匀，

步骤 5

取一个干净的锅，加入约600克油，启动烹饪模式；

步骤 6

7分钟后放入鸡软骨油炸5分钟，一锅炸不完的话分两锅油炸；

步骤 7

油炸到酥脆后捞出；

步骤 8

控干油，油炸完成后把油过滤后留着炒菜用；

步骤 9

锅不用洗，放入干辣椒段爆香；

步骤 10

放入黄飞红麻辣花生；

步骤 11

放入油炸好的鸡软骨，撒上大量的辣椒粉、孜然粉、花椒粉和黑胡椒粉，不够咸的话再撒上一些盐；

步骤 12

最后倒入妙脆角，翻拌后出锅即可；

步骤 13

完成！

妙脆角鸡脆骨的小贴士

油炸鸡脆骨的时候要高温油炸，炸酥脆了才好吃

菜谱创建时间：2018-12-11 09:34:54