秋葵蒸蛋

作者： 如风田田

蒸蛋羹也有小窍门哦，以前蒸蛋总会老，现在每次蒸出来都是布丁的口感，做一道有颜值又好吃的秋葵蒸蛋吧😋

用料

• 秋葵 1根
• 鸡蛋 2个
• 生抽 5-10克
• 香油 3克
• 饮用水 150ml
• 可以加点肉糜或虾仁一起上锅蒸

秋葵蒸蛋的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋打入碗中，用筷子打散

步骤 2

把饮用水放入已经打散的鸡蛋中继续打均匀

步骤 3

鸡蛋液倒入盘子中，撇去浮泡

步骤 4

放些秋葵做点缀，切片要小一些

步骤 5

盖上保鲜膜，盘子四周抹点水，为了密封更好不漏气，鸡蛋不会变老不会进水成汤 设置20分钟/V蒸煮键/小勺，蒸蛋开始

步骤 6

蒸好的蛋羹去掉保鲜膜，倒入生抽、香油调味，还可以放点胡椒粉或辣椒油

步骤 7

蒸好的蛋羹口感像布丁一样嫩滑，快试试吧😋

步骤 8

更多美食制作方法请➕微信tiantian-wellthan

菜谱创建时间：2018-12-12 12:11:29