Arugula Pear Salad

作者： 粒粒灰

清爽简单的秋日色拉

用料

• 芝麻菜 1bunch
• 梨（中等大小） 1只
• Parmesan Cheese 随意
• 松子 30-50g
• 橄榄油 3tbsp
• White wine vinegar 1tbsp
• 盐 1小撮
• 蒜泥 1瓣
• 现磨黑胡椒

Arugula Pear Salad的做法步骤

步骤 1

把橄榄油、蒜泥、白酒醋、盐混合与洗净沥干后的芝麻菜拌匀

步骤 2

梨子去皮去核切薄片，与刨成片的Parmesan Cheese一起随意堆在芝麻菜上

步骤 3

松子用烤箱烤一烤或者平底锅烘至有香味飘出，撒在已经摆有梨片和芝士片的色拉上，再撒点现磨黑胡椒，即可。

Arugula Pear Salad的小贴士

关于梨子的选择，我喜欢那种比较不那么粗颗粒的，细腻的梨子比较好，trader joe’s有专门推荐用来做色拉的梨子，可惜我没能记住名字

菜谱创建时间：2018-12-13 04:41:45