牛骨汤面条—孕妇早餐

作者： 妙姐的厨房

面条是碳水化合物的主要来源之一，野生菌含氨基酸、蛋白质，铜、锌等微量元素。牛骨熬出的汤含很高的钙和其他多重微量元素。

用料

• 牛骨 2块
• 银丝面
• 山菌
• 鸡毛菜 小把
• 盐
• 生抽 2小汤勺

牛骨汤面条—孕妇早餐的做法步骤

步骤 1

牛骨用高压锅熬汤备用

步骤 2

山菌隔夜用温水泡发，洗净将菌颈撕开备用

步骤 3

热锅打油（防止菌子粘锅）下菌子加盐翻炒出菌香味

步骤 4

下牛骨汤大火煮开转小火盖上闷10分钟，加上2小汤勺生抽

步骤 5

面条煮熟

步骤 6

煮熟的面条过凉水

步骤 7

鸡毛菜倒入煮面的水里炒

步骤 8

将面条放入碗中依次加入做好的汤和鸡毛菜。

步骤 9

根据个人喜好可以加醋和剁辣椒

牛骨汤面条—孕妇早餐的小贴士

过了凉水的面条入口更清爽，这样搭配的早餐面条吃了精神倍儿爽。

菜谱创建时间：2018-12-13 09:31:42