油渣饺子

作者： 造食日记

切碎的猪油渣和白菜搅在一起，包成饺子，咬上一口，猪油浸润着白菜的汤汁，别提有多美味了。

用料

• 肥肉 适量
• 白面 适量
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 食盐 适量
• 生姜 适量
• 小葱 适量

油渣饺子的做法步骤

步骤 1

盆里倒入白面，加入少许食盐，分次加水揉成面团；

步骤 2

准备一口锅，放入切好的肥肉，小火煸出猪油，捞出油渣切碎；

步骤 3

白菜剁碎，挤干水分；

步骤 4

盆中倒入白菜碎，油渣碎，葱姜碎；加入生抽、老抽、少许猪肉，盐搅匀备用；

步骤 5

包饺子，下锅煮熟就可以开吃啦！

油渣饺子的小贴士

揉面时加盐，这样煮的时候不容易粘连

菜谱创建时间：2018-12-13 10:49:06