素拌香菇小油菜

作者： 淡然如水Maggie

香菇油菜我的最爱！😜平时爱吃凉拌菜，低油低脂营养健康。香菇油菜炒着吃的时候比较多，其实素拌味道也不错。跟大家分享一道素拌香菇小油菜的做法，大家不妨试一试！

用料

• 香菇 适量
• 小油菜 适量
• 胡萝卜 适量
• 蒜 适量
• 食盐 适量
• 白糖 适量
• 白醋 适量
• 耗油 适量
• 芝麻油 适量

素拌香菇小油菜的做法步骤

步骤 1

这次用的是一粥一饭的干香菇，上次吃过一粥一饭的糙米之后感觉这个牌子的东西特别棒，所以这次准备再尝试一下它家的香菇。泡发后光滑饱满，特别有嚼劲，非常好吃！👍👍👍

步骤 2

准备食材。

步骤 3

香菇泡发后切成薄片。

步骤 4

小油菜切成小段。

步骤 5

胡萝卜切丝。

步骤 6

大蒜切沫。

步骤 7

水烧开，放入香菇，焯熟后捞出。

步骤 8

小油菜和胡萝卜再放入开水中焯熟捞出，蔬菜容易熟，不要焯时间太长，影响色泽和口感。

步骤 9

焯熟的香菇，油菜和胡萝卜用凉水过一下，沥出水分。

步骤 10

加入大蒜。

步骤 11

放入适量食盐。

步骤 12

放入适量白糖。

步骤 13

倒入适量耗油。

步骤 14

倒入适量白醋。

步骤 15

倒入适量芝麻油，凉拌菜千万不要吝啬芝麻油！😁

步骤 16

用筷子搅拌均匀装盘即可。

素拌香菇小油菜的小贴士

所有食材可根据用餐人数和个人口味自行加减。

菜谱创建时间：2018-12-13 14:30:58