自制粉蒸肉粉

作者： 铃之屋

发现粉蒸肉粉可以用来粉蒸各种食材，例如荤的三层肉、排骨、鱼等，素的杏鲍菇、土豆、面筋等，喜欢这种口感的，都可以粉一下 以下是一顿的量，喜欢吃的可以多做些，而且可以根据自己喜欢的调味进行炒制，例如喜欢辣的放辣椒，还可以放花椒、五香粉、十三香、酱油等，自行发挥，最简单的什么都不放都行，直接在要蒸的主材里面调味。

用料

• 1.主材
• 米 4大勺，可以是糙米、白米、糯米等
• 2.调味
• 花生 1小勺
• 黑芝麻 1小勺
• 八角 1个
• 香叶 2片
• 桂皮 1小段

自制粉蒸肉粉的做法步骤

步骤 1

1.米洗干净后放入锅中先开大火翻炒，将水米上的水挥发掉 2.再开中小火倒入调味料翻炒 3.炒制微微变黄即可，只要不焦掉就行。 4.花生去皮后，将材料放入小型搅拌杯中打成粉，视个人喜好打成粗细口感。 放入花生芝麻搅拌的粉，超级香。

步骤 2

作品~粉蒸杏鲍菇 杏鲍菇腌制调味料：盐、高级味精、茶油、香油、红糖、生抽、胡椒粉 腌制后再裹上粉蒸肉粉，上锅蒸20分钟。

菜谱创建时间：2018-12-14 08:30:28