自制辣椒酱

作者： 丁汀汀

小米辣买多了……

用料

• 辣椒 2斤
• 大蒜 1斤
• 油 适量
• 盐 适量
• 姜 一大块
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量

自制辣椒酱的做法步骤

步骤 1

1.准备工作：辣椒🌶️➕姜➕蒜头，分别用搅拌机打成蓉。 所有调味料提前拌匀放置一遍😃准备工作提前做好，等下炒制辣椒酱的时候可以不慌乱。 2.热锅下油，油适量就好，自己看着放😘 3.小火慢炒，火别太大了，小心会炒焦 4.炒大概5分钟左右放调味料，然后继续小火慢炒。中途可以试一下味道，然后调整。

步骤 2

炒完后锅里放凉，然后装入容器中，辣椒酱就做好了😋

步骤 3

满满一罐😋可以吃好久

菜谱创建时间：2018-12-15 15:29:28